Датское печенье

Простой рецепт датского печенья датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 422 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 422 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Датская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 190 г
• Яичный белок 1 штука
• Пшеничная мука 230 г
• Сахарная пудра 80 г
• Ванильный сахар по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки.
2. Масло взбить с солью до воздушного кремообразного состояния. Добавить сахарную пудру и снова взбить до ее полного растворения.
3. Добавить в смесь яичный белок и опять взбить. Масса может слегка свернуться, это нормально. Этот «дефект» исчезнет после добавления муки. Добавить муку и замесить тесто.
4. Переложить тесто в кондитерский мешочек (с наконечником с широким отверстием) или шприц и выдавить печенье на противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать в течение 10-12 минут. Можно смазать готовое горячее печенье молоком. Затем дайте ему окончательно остыть.