Очень простой рецепт казан-Кабоба узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ОбедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциикартофель – 1,5 кгзелень для подачи – 300 гкурдюк (бараний жир) – 500 гмясо (баранина) – 1 кгПошаговое приготовлениеРастопить в казане курдюк, положить, нарезанное небольшими кусочками, мясо и готовить до тех пор, пока мясо не станет мягким (готовым). Затем, достав мясо, положить в казан очищенный целый картофель и жарить его до золотистой корочки.Когда картофель станет готов, достать его, положить мясо, а сверху уложить картофель. Добавить мелко нарезанную зелень.
