Облепиховое пюре с яблоками

Очень простой рецепт облепихового пюре с яблоками казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• Для яблок:
• на 1 кг плодов - 1 стакан воды для 1 кг пюре
• из облепихи - 600-750 г сахарного песка

Пошаговое приготовление

1. Яблоки кисло - сладких сортов моют, нарезают дольками, укладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду и нагревают до размягчения яблок
2. Горячие разваренные плоды протирают через сито из нержавеющей стали или дуршлаг
3. На 1 кг пюре облепихи добавляют 250-400 г протертых яблок и 750 г сахарного песка
4. Массу тщательно перемешивают, раскладывают по банкам, накрывают крышками и прогревают при температуре 90 С. Время пастеризации пол - литровых банок - 10 минут, литровых - 15 минут, и немедленно закатывают
5. Такое же пюре можно приготовить и методом горячего розлива.