Простой рецепт кыстыбого с картофельным пюре татарской кухни. Пошаговый рецепт татарской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 534 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 534 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийлук репчатыйчеснок – 4 зубчика200 г готового пресного теста (как для пельменей)120 г сливочного масла0,5 кг картофелясольПошаговое приготовлениеКартофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, смешать с картофельным пюре. Посолить и поперчить. Тесто разделить на 8 кусков, раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.
