Есть очень простой рецепт сальтисона из рульки. Это национальное итальянское блюдо, которое отлично подойдет в качестве главного блюда к столу.Количество порций: 3Простой рецепт сальтисна из рульки итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 19 чКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииСвиная рулька — 1 ШтукаМорковка — 0,5 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикСоль — 2 Чайных ложкиПерец — 1 Чайная ложкаЛавровый лист — 1 ШтукаЛуковичка — 1 ШтукаЧерный перец горошей — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеЭто простой рецепт сальтисона из рульки с фото. Если правильно отделить кожу от мяса, никаких сложностей с приготовлением не будет. Этапы:Моем рульку. Отделяем кожу от мяса.Кожу нужно отделить начисто, чтобы на ней не оставалось разрезов.Мелко нарезаем мясо, добавляем соль, перец, порезанную морковь, выдавливаем или измельчаем чеснок в мясо.Закидываем все в кожицу.Зашиваем обычной ниткой.Кидаем в рульку в кастрюлю с водой. Добавляем в воду луковичку, лавровый лист, перец горошек. Варим около часа. Достаем рульку и ставим под пресс, пока она не остынет.
