Очень простой рецепт торта Улыбка негра австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:3 \4 стакана сахар - песок1 \2 банки сгущенного молока200 гр. сметаны 30%соль1 \4 чайной ложки соды(гасить в яблочном уксусе)или 1 пакетик рыхлителя теста1 стакан (чайный)муки. 2 чайные ложки какао.Для крема:200 гр. сливочного масла(растопить). 0,5 банки сгущенки. 150 гр. густой сметаны 30% + 1 \2 стакана сах. пуд - ры. 0,5 стакана орхов (любых).Для прослойки:кусочки ананаса(можно консер. ), и виноград очищенный от шкурки и без косточек(лучше подходит мускат)Пошаговое приготовлениеСахар смешать со сгущенкой(растереть), добавить медленно сметану не прекращяя взбивать, когда масса станет пушистой добавить муку, соль, погасить соду(или рыхлитель). Разделить тесто на 3 части и выпекать 3 блинаОдин блин белый, 2 блина смешать с какаоБлины после выпечки остудить Крем :200 гр. слив. масла + сгущенкаХорошо збить и поставить в холодильникСметану и пудру сбить и тоже в хол - дильник на 30 минОрех размельчить(если миндаль то порезать пластинками)Половину орехов смешать с маслянным кремом, остальную оставить для украшенияПервый корж (коричневый )намазать масл. кремом и положить кусочки ананаса. 2 корж (белый )намазать масл. кремом и поло - жить кусочки винограда. 3 корж( коричневый)намазать сметанным кремом и обсыпать орхами(можно прибавить шоколад - ную стружку). Поставить в холодильник чтоб застыл.
