Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как приготовить грузинский шашлык из свинины. Без этого блюда сложно представить пикник на природе, так что еще один рецепт в копилке точно не лишний. Грузинский шашлык из свинины в домашних условиях готовят многие, так что вариаций на тему этой изюминки кавказкой кухни существует бесчисленное множество. Я хочу предложить рецепт маринада со специями и капелькой уксуса, от чего мясо получается невероятно ароматным и очень вкусным.Количество порций: 6-8Простой рецепт грузинского шашлыка из свинины грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на восемь порцийСвиная шея — 2 КилограммаСоль — По вкусуЛуковица — 1-3 ШтукХмели - сунели — По вкусуПерец — По вкусуСпеции для шашлыка — По вкусу (по желанию)Уксус — 2 Ст. ложки (+ вода)Пошаговое приготовлениеПервым делом нужно вымыть хорошо мясо под проточной водой, затем обсушите его немного. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую мисочку.Очистите и измельчите лук, добавьте к мясу. Приправьте по вкусу солью, перцем, специями для шашлыка, хмели - сунели. От того, какие именно специи вы используете в рецепт приготовления грузинского шашлыка из свинины зависит вкус маринада.Приправленное специями мясо невероятно ароматное.Разведите небольшое количество уксуса с водой, сбрызните им свинину. Тщательно перемешайте и оставьте на пару часов. Для свежайшего мяса этого вполне достаточно.После того как огонь готов, плотно нанизайте кусочки мяса на шампур.И отправьте жариться.Важно не передержать мясо, иначе ваш грузинский шашлык из свинины в домашних условиях будет суховатым. Готовое мясо подавайте к столу с лепешкой (или лавашом) и соусом по вкусу. Это очень вкусно!
