Очень простой рецепт вареников ленивых домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции400 гр тврога2 яйца1 ст. л. сахаращепоточка соли5 ст. л. муки - 2/2, стакана муки ( в зависимости от желаемого эффекта ) + мука для посыпки рабочего столаПошаговое приготовлениеТворог хорошенько растираем с яйцами и сахаром, чуть солим и добавляем муку (количество муки зависит от ваших пожеланий, при 5 ст. л. варенички выходят более воздушной консистенции, я бы даже сказала желеобразной, мне по душе, но мои домашние любят ленивчиков поплотнее, поэтому я отпраялю в тесто 2/2, стакана муки, максимум муки можно увеличить до 1 стакана), вымешиваем тесто.разделяем полученное тесто на 3 части, и из каждой раскатываем колбаску толщиной примерно 2 см.Колбаску надо слегка приплюснуть и нарезать на искосок на ломтики толщиной 8-10 мм.Вареники опускаем в кипящую, подсолёную воду. Как только они всплывут, держим на огне еще минутку, в случае, если мы сделали вариант поплотнее (т. е. если муки добавили по максимуму, если же с мукой обошлись по минимуму, то откинуть варенички наеобходимо СРАЗУ после всплывания, иначе они разварятся). Вынимаем шумовкой и по тарелочкам.Заливаем их по вкусу, сметанкой, маслом, вареньем или сиропом. И едим с удовольствием Приятного Вам аппетита!рецепт очень простой, да и не новый для сайта, но для меня, он как тёплое воспоминание о детстве Конечно для корифеев он будет не к месту, зато для тех, кто только начинает осваивать азы, на мой взгляд хорошее подспорье С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!!
