Elmali kurabiye или Яблочное печенье

1. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупеой терке, смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут. Когда остынет, добавить орехи, перемешать.

2. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой и замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20.

3. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, положить начинку и сформировать печенье.

4. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.

5. Посыпать сахарной пудрой.

Непростой рецепт elmali kurabiye илей Яблочное печенье турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• маргарин – 200 г,
• мука – 2–2,5 стакана (300-350 г),
• йогурт – 1 ст. ложка,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка,
• сахарная пудра – 1/1, стакана (стакан - 250 мл),
• ванильный сахар – 1 пакетик,
• лимонная цедра – 1 ч. ложка.
• Для начинки:
• яблоки – 3 шт.,
• сахар – 1/1, стакана (стакан - 250 мл),
• корица – 1/1, ч. ложка,
• мёд – 1 ч. ложка,
• грецкие орехи измельченные – 1/1, стакана (стакан - 250 мл).

Пошаговое приготовление

1. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой.
2. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20-30.
3. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут.
4. Когда начинка остынет, добавить орехи, перемешать.
5. Тесто разделить на несколько частей.
6. Каждую часть теста раскатать, вырезать стаканом кружки.
7. Положить начинку и сформировать печенье.
8. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
9. Побывав в Турции, влюбилась в турецкую кухню, особенно в их сладости, которых так много, что глаза разбегаются в ресторане в отеле, хочется все попробовать! Поэтому дома стараюсь продлить наслаждение!
10. Спасибо Турции за яркое солнце, тёплое море! Турция — вот где по - настоящему сладкая жизнь! )))

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!