Простой рецепт гребешков под грушевым соусом с песто средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Закуски, Средиземноморская кухняИнгредиенты на три порцииМорские гребешки 3 штукиГруши 1 штукаПомидоры черри 3 штукиЛистья базилика 1 пучокКедровые орехи 1 столовая ложкаОливковое масло 10 млМелко рубленный чеснок 1 зубчикСоль по вкусуПошаговое приготовлениеГрушу промыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.Сковороду прогреть, налить немного оливкового масла, выложить грушу, Добавить немного воды и тушить 10–15 минут.Гребешки промыть, высушить бумажным полотенцем, посолить, выложить на сковороду к груше, обжаривать 4–6 минут.Базилик промыть, просушить, поместить в емкость, добавить кедровые орехи, мелко порезанный чеснок, оливковое масло и тщательно взбивать блендером до образования однородной массы.Готовые гребешки выложить на тарелку, украсить тушеной грушей, полученным соусом песто, тонко порезанными ломтиками помидоров и веточкой базилика.Подавать к столу, наслаждаться блюдом и мечтать о море.
