Тефтели под грибным соусом

Непростой рецепт тефтелей под грибным соусом абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 300 гр говяжего фарша
• 300 гр риса
• 1 ст. л крахмала
• 1 головка лука
• 1 моровка
• 1 ст. л майонеза
• приправы по вкусу
• Для соуса
• 100 гр сливок 10%
• 100 гр молока
• грибы
• 1 ст. л муки

Пошаговое приготовление

1. Из фарша, варёного риса, лучка, ложечки крахмала(для вязкости), морковки, майонеза Соля, перчика, приправ.
2. Это хорошо перемешать и оставить под салфеткой на полчасика. потом снова перемешать.
3. Намочив руки формируем небольшие тефтельки и выкладываемь их в форму, политую раст. маслом.
4. Ставить в разогретую духовку на 200 градусов на 15 минут.
5. Тем временем готовим грибной соус:
6. на масле сливочном обжарила грибочки, заливаем молочной смесью из молока и сливок, посолить, потушить 5 минут и добавить немного муки. Помешивая, проварить 5 минут.
7. тефтельки заливаем грибным соусом, и снова - в духовку. Через 20 минут вытать и перевернуть их. Поставить томиться еще на 15 минут.
8. ПРЯТНОГО АППЕТИТА!