Гречневые котлеты постные

Гречневые котлеты постные - отличное блюдо для обеда или ужина. Они получаются сытные, хрустящие, со вкусом гречки. В такие котлеты можно добавить любые овощи - цветную капусту, картофель, зелень.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт гречневых котлет постных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Гречневая крупа — 1 Стакан
• Вода — 2 Стакана
• Картофель — 2 Штуки
• Соль, перец — По вкусу
• Масло растительное — 4-6 Ст. ложек
• Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
• Морковь — 1 Штука (маленькая)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить гречневые котлеты постные?
2. Промойте и сварите гречневую кашу согласно указаниям на упаковке. Варите гречку в подсоленной воде.
3. Когда гречка сварится, картофель почистите и натрите на средней терке. Натрите на этой же терке и почищенную морковь. Картошку обязательно отожмите руками от сока. Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Кстати, морковь и зелень используйте по желанию.
4. Готовую гречневую кашу смешайте с тертым картофелем, морковью и зеленью. Добавьте любимые специи, соль, перец. Разомните колотушкой для картофельного пюре.
5. В сковороду влейте растительное масло. Нагрейте на среднем огне. Влажными руками сформируйте котлеты. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны. Можно под закрытой крышкой.
6. Подавайте гречневые котлеты постные с любимым соусом.
7. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречневых котлет постных.
orekhova90, спасибо!!!