Очень простой рецепт гарнира к шашлыкам, домашней птице и рыбе армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийПомидоры 80, баклажаны 80, сало курдючное 10, перец сладкий стручковый 25, лук репчатый 20, лук зеленый 25, лимон 15, зелень петрушки, укропПошаговое приготовлениеБаклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкогоперца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв сних кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый изеленый лук, лимон, зелень.
