Простой рецепт маффинов из печени с гречневыми хлопьями и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийПечень свиная — 600 гБекон копченый — 100 гХлопья гречневые ТМ «Мистраль» — 1 стМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2 зубчикаРепа — 1 штЯйцо — 2 штСоль, перец — по вкусуПошаговое приготовлениеНесколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, добавить овощи и обжарить помешивая до золотистого цвета.Слегка остудить и добавить к печени, приправить солью и перцем, перемешать.Формочки для маффинов смазать растительным маслом ( если силиконовые, можно просто ополоснуть водой), выложить подготовленную массу.Выпекать маффины 25-30 минут.Подавать горячими с картофельными дольками и домашними соленьями.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Пикантные печеночные маффины с легким ароматом копчености для наших мужчин - замечательно подойдут к кружке пива или рюмочке чего-нибудь покрепче, за обедом после последних перед зимой работ на огороде или а саду.
