Непростой рецепт торта «Мечта всей жизни» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыИнгредиенты на десять порциймаргарин 200 гтесто песочное 300 гяйца 4 шт.орех грецкий 1 стакансахар 0,5 стаканамолоко 0,5 стаканасода питьевая 5 гром 1 ст. ложкаДля крема:сахар 1 стаканвода 0,75 стаканаяйца 3 шт.масло сливочное 400 гкакао - порошок 50 гПошаговое приготовлениеВзбейте маргарин с сахаром. Яйца разбейте и отделите желтки от белков. Желтки взбейте. Песочное тесто пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке, смешайте с молоком, ромом, толчеными орехами и содой на кончике ножа. Оставшиеся белки взбейте с 2 ст. л. сахара и добавьте их в массу.Смажьте форму для выпечки жиром, выложите в нее тесто и выпекайте в умеренно нагретом духовом шкафу.Пока торт выпекается, приготовьте крем. Сварите сахарный сироп, взбейте миксером яйца и соедините их с сиропом. Отдельно взбейте сливочное масло и добавьте его к остывшей массе, постоянно помешивая. Затем разделите кремообразную массу на две части и добавьте в одну часть какао чуть больше, чем в другую.Остывший торт разрежьте на три пласта, аккуратно обрежьте края и измельчите их в крошку. Нижний пласт смажьте кислым вареньем, второй - более темной частью шоколадного крема. Боковую поверхность торта обмажьте остатками крема, посыпьте измельченными грецкими орехами и натертым песочным печеньем. Верх торта покройте светлой частью крема и посыпьте крошкой. При помощи кулинарного шприца выдавите темный крем, образуя различные фигурки, бока которых посыпьте сахарной пудрой.
