Очень простой рецепт корейки баранья по-огородничьи украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииМясо 200, масло сливочное 30, картофель 150, морковь 80, фасоль зеленая 60, капуста цветная 60, перец молотый черный 0,2, соль.Пошаговое приготовлениеКорейку вырезают, зачищают, солят по вкусу, посыпают черным перцем, кладут в кастрюлю с маслом и подрумянивают со всех сторон в жарочном шкафу, добавляя время от времени понемногу бульона и поливая им мясо, чтобы оно высохло и приобрело золотистый цветДоведя мясо до мягкости, вынимают его, раскладывают на тарелке и гарнируют поджаренным в масле картофелем, отвареными морковью, зеленой фасолью и цветной капустойМясо заливают соком, в котором оно запекалось.
