Простой рецепт лобио с грибами грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций2 маленькие луковицы репчатого лука1 морковь400 г шампиньонов (можно замороженных)чуть меньше стакана фасоли Пинто красной пестрой Мистраль1/1, стакана подсолнечного масласоль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеФасоль замочить в воде на ночь. В день приготовления отварить (не меньше часа) и добавить соль в конце варки.Поджарить до золотистого цвета лук на подсолнечном масле.Добавить натертую на крупной терке одну морковь, закрыть сковороду крышкой и потушить 5 минут.Добавить к моркови и луку шампиньоны, посолить, перемешать и тушить до готовности грибов.Выложить в сковороду фасоль, перемешать и потушить еще всю смесь в течение 5 минут. Сытное и вкусное блюдо готово!
