Непростой рецепт печенья «Восточный базар» узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ЗаморозкаИнгредиенты на восемь порцийовсяные хлопья 2 ст.мука ржаная 1,5 ст.корица (молотая) 1 ч. л.мускатный орех (молотый) 0,5 ч. л.имбирь (молотый) 0,5 ч. л.разрыхлитель 2 ч. л.масло сливочное 125 гмед 2-3 ст. л.бальзамический уксус 0,5 ч. л.яйца куриные 1 шт.чернослив горстьшоколад молочный для украшениякокосовая стружка для украшенияПошаговое приготовлениеСоединить вместе все сухие ингредиенты.На крупной терке натереть замороженное сливочное масло, добавить к сухой смеси.Перемешать и растереть руками до однородной массы.Добавить мед, бальзамический уксус и яйцо.Еще раз перемешать.Собрать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.После этого тесто разделить на небольшие кусочки (примерно по 25 г), скатать из них шарики.В середину каждого шарика вложить по черносливу.Изделия выложить на застеленный пергаментом противень.Выпекать 20-30 минут при 180-190 градусах.Готовое печенье остудить и украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.Чтобы кокосовая стружка держалась, необходимо предварительно смазать печенье медом, разведенным в воде.Приятного аппетита!
