лосось в кисло-сладком соусе

Простой рецепт лосося в кисло-сладком соусе испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1-феле лосося
• сок с 1-го апельсина
• 30 гр. - сливоч. масла
• 20 гр. - пластинок обжаренного миндаля
• 20 гр. - обжаренного бекона
• 0,5 ст. - рыбного бульона / воды /
• 1 ст. ложка / без горки / - муки
• соль, перец,

Пошаговое приготовление

1. рыбу слегка обжарить с двух сторон, выложить.
2. в той - же сковороде распустить слив. масло добавить муку и не много обжарить.
3. добабить апельсинового сока и бульона.
4. посолить, поперчить.
5. когда закипит рыбку положить в соус, накрыть крышкой и протушить 3-5 мин. на маленьком огне.
6. при подаче посыпать жареным миндалём и беконом, так же порезаным укропом

у меня небыло под рукой укропа. получается очень тонкий вкус, важно рыбку не передержать т. к будет жестковатая...