Непростой рецепт галеты с грибами и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:2,5 стакана муки1/1, стакана оливкового масла1/1, стакана кипятка1 ч. л. пекарского порошкащепотка солиДля начинки:2 крупные картофелины200 гр шампиньонов1 луковица2 веточки розмарина2 ст. л. растительного масла2 ст. л. тёртого сырасольперецПошаговое приготовлениеМуку просеять с разрыхлителем и солью. Смешать масло и кипяток, всыпать муку, быстро замесить тесто (сначала ложкой, потом руками - оно будет горячим, но необжигающим). Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Оставить на полчаса отдохнуть.Грибы порезать ломтиками, лук - полукольцами, картошку - тонкими поперечными ломтиками. Пассеровать лук до золотистого цвета, добавить грибы, обжаривать 5 минут, помешивая. Розмарин (только «иголочки») мелко порубить. Тесто раскатать до толщины 4 мм. Отступив от края 5 см, выложить слоями картошку и грибы с луком, пересыпая каждый слой розмарином, солью и перцем. Последний слой посыпать сыром. Края теста внахлёст завернуть на начинку. Печь 40-50 минут при температуре 180 градусов.
