Рецепт приготовления филе свинины с соусом песто из семечек. Песто в данном рецепте делается по-северному (вместо кедровых орешек используются жареные семечки). Основными ингредиентами блюда являются: свинина, базилик, семечки и сыр. Блюдо получается с очень пикантным вкусом, сытным и ароматным.Количество порций: 4Очень простой рецепт филе свинины с соусом песто из семечек итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина — 500 ГраммБазилик и жареные семечки — 1 По вкусуЧеснок — 1 ЗубчикОливковое масло — 30 МиллилитровСыр (тертый) — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеВ первую очередь необходимо поперчить и посолить филе (лучше всего подходит сюда свинина).На сковороде слегка обжариваем мясо. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и минут на двадцать пять - тридцать отправляем туда мясо.Приготовим песто (северный вариант). Если нет кедровых орехов. В блендере слегка провернуть жареные семечки (не в труху), измельчим базилик. Теперь смешиваем оливковое масло, семечки, базилик, раздавим сюда дольку чеснока и добавим три столовых ложки тертого сыра.Из духовки достанем готовое филе, до максимума увеличим температуру в духовке. Добавим три столовых ложки тертого сыра.Мясо разрезаем порционными кусками, сверху выкладываем песто. Примерно десять минут запекаем еще, оно должно зарумяниться.
