Морской окунь по-албански

Несложный рецепт морского окуня по-албански украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на десять порций

• морской окунь 7 кг
• мука
• помидоры 500 г
• чеснок 1 головка
• брынза 100 г
• сухари панировочные
• зелень (петрушка, кинза, укроп)
• масло подсолнечное
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу нарезать кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить на раскаленной сковороде с маслом.
2. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кружками и спассеровать в масле, добавив нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
3. Выложить рыбу в форму для запекания.
4. Сверху выложить помидоры, измельченную брынзу.
5. Посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть растительным маслом.
6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 мин.