Очень простой рецепт турецкого плова с зеленым горошком турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 200 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 200 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийрис белый длиннозерный - 500 г,масло сливочное - 60 г,соль (по вкусу) - 1 ст. л.,вода - 9 ст.,горошек зеленый (свежий или замороженный) - 200 г.Пошаговое приготовлениеЗалейте рис горячей водой в глубокой миске. Растворите соль и отставьте рис до тех пор, пока вода не остынет. Затем откиньте рис на дуршлаг и промойте под холодной водой.Слегка обжарьте горошек в 20 г масла до мягкости. Распустите оставшееся масло в кастрюле, добавьте рис, 9 стаканов воды и немного соли. Доведите воду до кипения на сильном огне, прокипятите в течении пяти минут, затем немного уменьшите огонь и проварите рис еще несколько минут до тех пор, пока большая часть воды не впитается рисом.Уменьшите огонь до минимально возможной величины, выложите в кастрюлю зеленый горошек, не перемешивая плов, и варите еще 15-20 минут до тех пор, пока рис не станет рассыпчатым. Перед подачей на стол осторожно перемешайте плов, стараясь не повредить рисовые зерна.
