Соус «Болоньезе»

Несложный рецепт соуса «Болоньезе» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш мясной - 500 г
• Лук - 1 средний
• Помидор - 1 средний
• Мука - 0,5 ст. л.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Молоко - 50 мл
• Сыр твёрдый - 50 г
• Соль
• Специи (базилик и т. п. )
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Фарш разморозить, лук и помидор нарезать.
2. Лук с мясом обжарить, убавить огонь на средний.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Добавить помидор и томатную пасту, перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. Я добавляла обязательно базилик.
5. Добавить чеснок. Потушить минут 10.
6. Сыр натереть на средней тёрке.
7. Добавить в фарш молоко и сыр, убавить огонь на минимум. Оставить тушиться минут на 15-20. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса «болоньезе»!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в соусе «болоньезе»