См. пошаговые)Простой рецепт капустных котлет с мясом...и не только(без яиц и манки)))) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на двенадцать порцийКапуста 400 гр.Картофель 2 шт.Мясо вареное или варено - копченое 100 гр.Лук репчатый 2 шт.Панировочные сухариСыр «Голландский» 100 гр.Раститетльное масло для жаркиСоль, перец по вкусуЗелень базилика сушеная по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель помыть с щеточкой и поставить вариться в мундире до готовности.Почистить лук, сполоснуть водой.Капусту также отварить в кипящей воде пару минут.Когда картофель будет готов, почистить его.Затем картофель пропустить через мясорубку.Также через мясорубку пропустить отварную капусту и лук. Затем капусту и лук отжать руками, чтобы не было лишней влаги.Соединить лук и капусту с картошкой, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу!Свинину(можно отварную свинину или говядину, ну и на худой конец ветчину)порезать соломкой, у меня варено - копченая.Взять немного в руку получившийся картофельно - капустный фарш и превратить в лепешечку.В середину положить мясо.Сформировать котлету.Обвалять в панировочных сухарях, если таковых нет, то в муке!Обжаривать на растительном масле.Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.Натереть на крупной терке сыррр.Посыпать сыр сверху на готовые горячие котлетки.И можно подавать со сметаной! Приятного аппетита!!!Делала постные котлеты, сейчас решила сделать такие... нежнейшие котлеты получились, очень вкусно, очень мягко и хрустящая корочка!!!Советую попробовать.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить капустные котлеты с мясом...и не только(без яиц и манки)))) - очень вкусно!!!
