Мини котлетки

Простой рецепт мини котлетки украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Батон 100 г.
• Вода 50 мл.
• Фарш 250 г.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Лук репчатый 30 г.
• Подсолнечное масло 50 мл.

Пошаговое приготовление

1. Мякоть батона или белого хлеба намочить водой, отжать, покрошить.
2. Добавить к батону фарш. Фарш для котлет можно брать любой: свиной, говяжий, куриный или смесь.
3. Репчатый лук очистить и мелко покрошить. Добавить перец и соль.
4. Добавить одно небольшое куриное яйцо. Фарш хорошо перемешать.
5. На сковороду налить растительное масло, хорошенько разогреть. Мокрыми руками сформировать с фарша маленькие котлетки и положить на разогретую сковороду. Обжаривать мини котлетки с обеих сторон до хрустящей корочки.
6. Когда котлеты будут готовы, снимаем их со сковороды, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита.