Паровые сочные котлеты

Более сочных и вкусных котлет я никогда не ела.Мой ребенок их обожает,и ни на какие другие не соглашается. Единственный минус-сильный запах капусты. Если кто-то из членов семьи не любит капусту, будет неприятно.

Очень простой рецепт паровых сочных котлет малышама кухня. Пошаговый рецепт малышама кухня с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Малышам кухня
• Тип блюда: Котлеты, Птица

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 200 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Фарш из индейки 300 г
• Куриный фарш 300 г
• Яйцо куриное 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Смалываем капусту и лук в блендере до состояния каши.
2. Тщательно перемешиваем фарш, смесь из капусты с луком, яйцо и соль.
3. Формируем котлетки и выкладываем их на СУХУЮ сковороду, нагретую на огне выше среднего, но не раскаленную. Можно, конечно, и смазать сковороду маслом, но с некоторых пор я стараюсь обходиться без него. Почему - можно почитать вот здесь: http://community. livejournal. com/baby_gourmand/49035.html#cutid1
4. Слегка обжариваем котлетки с обеих сторон, чтобы они схватились, приобрели форму. Затем укладываем их в пароварку - обычную или самодельную (см. фото). Парим на максимальном огне 10-15 минут (в зависимости от размера котлет). Проверяем на готовность, и подаем.