Плов из ачара и грибовПростой рецепт аЧАРовательного плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порцийачар - 500 граммшампиньоны свежие - 300 граммлук репчатый - 3 шт. среднего размерамасло растительное - 2 ст. ложкивода - 1 литрсоль - по вкусуПошаговое приготовлениеЛук нарезать кубиком, обжарить до прозрачности, добавить шампиньоны, нарезанные пополам. Обжаривать минут 5-7, посолить.Ачар промыть, добавить к грибам, обжаривать минут 5, залить кипятком (пропорция крупа - вода - 1:2), уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока не впитается вся жидкость. Выключить огонь и оставить минут на 20.Вместо свежих можно использовать и замороженные шампиньоны.
