Оливковые пышки Манала

Простой рецепт оливковых пышек Манала французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная – 270 гр
• Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
• Сахарная пудра – 60 гр.
• Масло оливковое IDEAL– 50 мл
• Вода теплая 160 мл
• Соль – щепотка
• Ванилин

Пошаговое приготовление

1. Муку просейте, смешайте с сахарной пудрой и щепоткой соли, ванилина.
2. В 40 мл теплой воды растворите дрожжи и оставьте минут на 5.
3. В муку влейте дрожжевую смесь, еще 120 мл.
4. теплой воды и оливковое масло.
5. Замесите тесто мягкое, послушное.
6. Оставьте в теплом месте подходить примерно на 3 часа.
7. Подошедшее тесто разделите на 5 кусочков.
8. Из кусочка сделаем валик, ножницами сделать голову, ноги руки.
9. Украсить изюминками.
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 25-30 минут).

6 декабря на севере и северо-востоке Франции отмечают День Святого Николая. В этот день в Эльзасе выпекают сдобные булочки в форме человечков - МаналA (Mannala или Mannele). Считается, что эти человечки представляют самого Святого Николая, а по другой легенде - трех детей, которых он спас. Я пекла человечков из теста с добавлением оливкового масла IDEAL, булочки мягкие, ароматные, долго не черствеют.

 

А что вы нашли в оливковых пышках манала??? Мне, например, не очень понравилось