Бабушкина Каша родом из детства

Простой рецепт бабушкиной Каши родом из детства домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• рис круглый «Кубань» - 1 полный стакан (стакан 250 гр)
• молоко 6% - 1 литр
• сахар - 2 ст. л. или по вкусу
• соль - небольшая щепотка
• масло - 100 грамм
• огнеупорная форма ( у меня стеклянная)
• духовка 210% (у меня микро с конвекцией)
• время около 60 мин

Пошаговое приготовление

1. Рис тщательно промываем и выкладываем в нашу емкость для запекания
2. заливаем молоком - чем жирнее молоко, тем больше пенок и вкуснее будет наша каша
3. масло режем кусочками, сахар, соль - все отправляем к рису
4. с подготовительными работами закончено, они заняли совсем немного времени, приступаем к этапу. . получения пенок а потом и вкуснейшей каши.
5. Духовку нагреваем до 210 градусов, и ставим нашу форму.
6. За время приготовления придется раза 3-4 вмешаться в процесс и постараться не обжечься, что и есть в приготовлении самое сложное. минут через 15 откройте духовку, и увидите, что наше молоко ведет себя не совсем прилично, пузырится, играется с рисом и местами поджаривается. Это и есть вкуснейшие пеночки, которые мы длинным ножом опускаем на дно (ну конечно как бы опускаем, т. е. не даем им образовать единую пленку на поверхности). И так делаем примерно 3-4 раза (зависит от жирности молока).
7. Примерно через час кашка готова, она должна приобрести золотистую корочку и «густой» вид.
8. Достаем, и прячем куда нибудь, чтобы она. . не сводила с ума своим запахом, пусть остынет немного. Вкусно кушать и теплой, и холодной!!! Угощайтесь!!!

Каша моего детства. Ее не назовешь диетической, но вы все знаете как бабушки любят своих внуков, они всегда им кажутся худенькими, бледненькими, и они стараются покормить их пожирнее и повкуснее. Сегодня мне захотелось побаловать и ВАС!!! Приятного аппетита!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бабушкина каша родом из детства,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!