Это типично кубинское блюдо, фасоль у кубинцев – один из главных продуктов. Кстати, известное изречение Путь к сердцу мужчины лежит через желудок на Кубе звучит так: Любовь входит в дом через кухню.Простой рецепт риса с фасолью и сладким перцем кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порций1 зеленый перец200 г черной или красной фасолилук репчатый – 1 луковицакинзачеснок – 1 зубчик200 г длиннозерного рисалимонПошаговое приготовлениеНебольшую луковицу и зубчик чеснока почистить, измельчить. Зеленый сладкий перец помыть, очистить от семян, порезать кусочками.Пучок кинзы промыть и мелко порубить. Рис промыть, отварить, слить воду и поставить в теплое место. Фасоль отварить до мягкости.Лук, чеснок и перец обжарить, добавить вместе с рубленой кинзой в кастрюлю с фасолью, перемешать.На большое овальное или круглое блюдо выложить фасоль и рис. Все перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком одного лимона, украсить веточкой базилика и подавать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
