Простой рецепт пирог-перевертыша с бананами в карамели домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций300 г слоеного теста75 г слив. масла75 г сахара (можно коричневого)70 мл сливоккорица по - вкусу3-4 бананасахарная пудраПошаговое приготовлениеТесто раскатать в пласт толщиной 4 мм. Вырезать круг чуть больше формы, в которой будете печь. Наколоть его вилкой, накрыть пленкой и на полчаса в холодильник.Растопить масло, добавить сахар. Помешивая варить до полного растворения сахара - должна образоваться светлая карамель.Постепенно влить сливки, подержать минуту и снять с огня. Оставить остыть на 10 минут.Очистить бананы, разрезать пополам, уложить в карамель разрезом вниз.Тесто положить сверху, заправив свободные края внутрь.Выпекать при 200 град. 20-25 минут. Тесто должно подрумяниться.Вынув из духовки, дать пирогу остыть в форме. Потом, отодвинув края пирога от бортиков, накрыть блюдом и перевернуть. Обсыпать верх сахарной пудрой.Хочется рассказать о моей ошибке: не советую использовать для карамели коричневый сахар, лучше обычный. Потому что с ним карамель получилась темноватая и немного горчит.
