Свинина на шпажках с острым яблочным соусом

Несложный рецепт свинины на шпажках с острым яблочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 621 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 621 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Свиная вырезка 1 кг
• Паприка 2 чайные ложки
• Молотый тмин 4 чайные ложки
• Молотый перец чили 1 чайная ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Яблочный соус 1 банка
• Красный перец чили 1 штука
• Листья кинзы (кориандра) 2 столовые ложки
• Молотая корица щепотка

Пошаговое приготовление

1. Сделайте маринад из тмина, паприки, молотого чили, чеснока, сока лимона и оливкового масла. Измельчите все в блендере.
2. Смажьте маринадом мясо и оставьте на 2 часа или на ночь.
3. Сделайте соус, смешав яблочный соус, измельченный перец чили, измельченные листья кориандра и корицу с 1 столовой ложкой воды.
4. Нанизывайте кусочки мяса на 12 деревянных шпажек, предварительно замоченных в воде.
5. Посыпьте специями и жарьте на гриле 5 минут с каждой стороны.
6. Подавайте с соусом.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб