Стейк с дижонской горчицей и специями

Вкусный стейк зависит не только от качества самого мяса, хотя это и является ключевым моментом. Специи, пряности и заправки, используемые в процессе приготовления этого блюда, не менее важны.

Простой рецепт стейка с дижонской горчицей и специями американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Говяжье филе 600 г
• Розмарин 2 веточки
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло по вкусу
• Семена кориандра по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Соль по вкусу
• Дижонская горчица 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Стейки нарезать толщиной 3-4 сантиметра. В каждом из них сделать поперечные надрезы крест - накрест под небольшим углом. Это необходимо для того, чтобы стейк хорошо пропитался.
2. Натереть стейк солью, перцем и дижонской горчицей.
3. Посыпать мясо ароматными специями.
4. Разогреть сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
5. Положить на неё мелко рубленный чеснок и веточку розмарина, а сверху выложить стейк.
6. Обжарить стейк с двух сторон до желаемой готовности.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка с дижонской горчицей и специями... Но потом, попробовал - весьма вкусно!