Очень простой рецепт чахохбили из баранины грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийБаранина 150, сало курдючное 20 или масло топленое 15, лук репчатый 50, томат - пюре 20 или помидоры свежие 100, соус белый 50, уксусвино или лимонный сок 10, гарнир 150, перецзелень.Пошаговое приготовлениеБаранину нарезать по 1—2 куска на порцию, посыпать солью, перцем и обжарить на жире. Тушить с небольшим количеством бульона, пассерованным луком и свежими помидорами или с томатом - пюре. Когда мясо будет готово, добавить к нему белое сухое виноградное вино, винный уксус или лимонный сок по вкусу. При подаче посыпать зеленью.Гарнир — рассыпчатая рисовая каша, сваренная на бульоне из бараньих костей.
