Тефтели с рисом в овощном соусе

Непростой рецепт тефтелей с рисом в овощном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тефтели

Ингредиенты на девять порций

• 500 г фарша (у меня свинина+говядина)
• 1 луковица
• 100 г риса
• соль, перец по вкусу
• для соуса
• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 3 помидора
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка крахмала
• соль, сахар, перец, травы по вкусу
• вода
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Фарш смешать с рисом и нарезанным мелко луком. Сформировать тефтели.
2. Овощи для соуса нарезать мелким кубиком. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить остальные овощи, обжарить. Затем добавить томатную пасту, затем крахмал и влить воду. Довести соус до кипения и снять с огня.
3. На дно кастрюли вылить половину соуса, затем выложить тефтели, а сверху вылить остальной соус. Варить на медленном огне до готовности. В конце можно добавить измельченный чеснок. Если нужно долить еще немного воды.
4. Приятного аппетита!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Я теперь просто обязана приготовить тефтели с рисом в овощном соусе

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!