Берлинер

Простой рецепт берлинера немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 50 гр. дрожже
• 1 стакан молока
• 1 кг. муки
• 150 гр. сливочного масла
• 3/3, ст. сахара
• 6 яиц
• ванилин
• сахарная пудра
• повидло для начинки

Пошаговое приготовление

1. Растворить дрожжи в теплом молоке
2. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленое сл. масло, просеянную муку, посолить
3. Вымесить тесто
4. Тесто должно получится липкое и очень мягкое
5. Положить его в емкость, немного смазать сверху маслом, накрыть и оставить подниматься
6. Затем выложить тесто на стол, посыпанный мукой, разделить на шарики
7. Дать шарикам подойти еще минут 40. Разогреть на сковороде большое кол - во раст. масла и жарить пончики с двух сторон до золотистого цвета
8. Поджаренный пончик выложить на бумагу и с помощью кондитерского шприца наполнить повидлов
9. Посыпать сахарной пудрой
10. Приятного аппетита!