котлетки фаршированные

Несложный рецепт котлеток фаршированных белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 0,5 кг мясного фарша (70% говядины, 30% свинины)
• 3 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 ломтика батона
• 2 крупные луковицы
• 2 средние моркови
• соль
• oвощная приправка vegeta
• смесь перцев
• панировачные сухари
• растительное масло для обжарки

Пошаговое приготовление

1. В ФАРШ ДОБАВИТЬ 1 ЯЙЦО, СМЕТАНУ, РАЗМОЧЕНЫЙ В МОЛОКЕ БАТОН, СОЛЬ, ПЕРЕЦ. ФАРШ ХОРОШО ВЫМЕШАТЬ И ОТСТАВИТЬ В СТОРОНУ.
2. ЛУК ПОРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ И ПАСЕРОВАТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ В СКОВОРОДКЕ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ ИЛИ VEGETA.
3. СВАРИТЬ ЯЙЦА В КРУТУЮ, ОХЛАДИТЬ И МЕЛКО ПОКРОШИТЬ.
4. СМЕШАТЬ СПАСЕРОВАННЫЕ ОВОЩИ С ЯЙЦАМИ.
5. ВЗЯТЬ ФАРШ, НА ЛАДОНИ СФОРМИРОВАТЬ БЛИНЧИК, ПОЛОЖИТЬ 1 ЧАЙНУЮ С ВЕРХОМ ЛОЖКУ ОВОЩЕЙ И СЛЕПИТЬ КОТЛЕТКУ.
6. ОБВАЛЯТЬ КОТЛЕТКИ В СУХАРЯХ И ОБЖАРИТЬ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ.

ПОДАВАТЬ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ! ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!