Паэлья с курицей и мореподуктами

Замочить рис в горячей воде, дать постоять мин. 30, хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной

Куриную грудку нарезать маленькими кусочками, посолить, посыпать карри, обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанный лук, обжарить еще мин 5-7

Креветки обжарить на раст.масле с чесноком, добавить измельченные помидоры (половину порции), очищенные от кожицы

Нарезать сладкий перец крупной соломкой, обжарить на раст.масле, выложить на тарелку, в этом же масле обжарить осьминогов

В сковороду с курицей выложить промытый рис, налить немного воды (чуть ниже уровня риса), посолить, добавить оставшиеся измельченные помидоры

Закрыть сковороду крышкой, поставить на тихий огонь, чтобы выпарилась вода

Когда вода выпарится, перемешать рис с курицей, накрыть крышкой и тушить еще мин 10

Добавить Креветки, перец обжаренный и осьминогов, закрыть крышкой и потомить еще мин 10.

Блюдо готово!!!

Несложный рецепт паэльи с курицей и мореподуктами испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Рис круглозерный 400 гр
• Креветки королевские 250 гр
• Креветки обыкновенные 500 гр
• Осьминоги мороженые 150 гр
• Куриная грудка с кожей 0,5
• Помидоры 2 шт
• Перец красный болгарский 0,5
• Лук 1 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Соль, перец черный молотый, карри по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для приготовления, замочить рис в воде
2. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками, посолить, посыпать карри, обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанный лук, обжарить еще мин 5-7
3. Креветки обжарить на раст. масле с чесноком, добавить измельченные помидоры (половину порции), очищенные от кожицы
4. Нарезать сладкий перец крупной соломкой, обжарить на раст. масле, выложить на тарелку
5. В этом же масле обжарить осьминогов мин 3
6. В сковороду с курицей выложить промытый рис, налить немного воды (чуть ниже уровня риса), посолить, добавить оставшиеся измельченные помидоры. Закрыть сковороду крышкой, поставить на тихий огонь, чтобы выпарилась вода. Когда вода выпарится, перемешать рис с курицей, накрыть крышкой и тушить еще мин 10
7. Добавить Креветки, перец обжаренный и осьминогов, закрыть крышкой и потомить еще мин 10

Очень захотелось окунуться в испанскую кухню...