Миндально-сырный пирог для итальянского конкурса

Простой рецепт миндально-сырного пирога для итальянского конкурса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 225 грамм миндаля
• 6 яиц
• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 5 лимонов
• 100 грамм муки
• 250 грамм сыра рикотта
• соль
• взбитые сливки

Пошаговое приготовление

1. Измельчить орехи в блендере.
2. Отделить белки от желтков.
3. Взбить масло с сахаром и продолжая взбивать ввести по одному желтки, измельченный миндаль, потертую на мелкой терке цедру 5 лимонов, и сок 3 лимонов, последней добавить муку.
4. Взбить белки с щепоткой соли.
5. Добавить в миндальное тесто рикотту и перемешать, аккуратно ввести белки.
6. Круглую разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто, распределить равномерно.
7. Выпекать в разогретой до 150 Градусов духовке 40-45 минут.
8. Подавать со взбитыми сливками.

 

Рецепт просто бомба!!!!
миндально-сырный пирог для итальянского конкурса готовить просто и не долго!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за рецепт, готовила миндально-сырный пирог для итальянского конкурса на день рождения сестры
Всем понравилось