Несложный рецепт рыбного чуда с овощами и креветками испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций500 грамм рыбы(у меня было 2 сорта),6-8 больших креветок,несколько сардинок,200 грамм зелёной стручковой фасоли,штук 20 чёрныx маслин, без косточек,200 грамм помидор, у меня были маленькие помидорчики,пару зубчиков чеснока,лимонный сок,соль,перец,свежий базилик.Пошаговое приготовлениеРыбу нарезать на небольшие кусочки.Стручковую фасоль сначала отвариваем 5 минут, как закипит, затем вытаскиваем, разрезаем на 2-3 части.Креветки очищаем от панциря.В воке разогреваем оливковое масло, кидаем рыбу, обжариваем около 5 минут, потом вытаскиваем рыбу.Теперь обжариваем наши креветки, вытаскиваем их тоже и откладываем в сторону.Теперь займёмся овощами. В воке разагреем масло и в первую очередь положим в горячее масло мелко порубленный чеснок, 1 минутку чеснок пускай поджарится, это придаст пикантный вкус блюду, затем ложим стручковую фасоль, оливки и помидоры, тушим всё вместе 10-15 минут на слабом огне. В последнюю очередь добавляем сардины.Затем к овощам добавляем рыбу, добавляем лимонный сок, солим, перчим, оставляем на 5 минут ещё немного потушится и выключаем.Теперь сервируем:накладываем наше чудо на тарелку, сверху на каждую порцию ложим по 2 креветочки и посыпаем базиликом.Приятного аппетита!!!Рядом со мной живёт соседка, она работает в испанском ресторане поваром, принесла как-то на днях очень вкусное блюдо, как я не выпытывала рецепт, она мне так и не открыла тайну, единственное что мне удалось из неё вытащить это какие продукты нужны для этого блюда, вот решила сама импровезировать, и это блюдо предоставленно вашему вниманию, надеюсь у меня получилось не хуже.
