Сложный рецепт куриной котлетки с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийДля фарша:Куриный фаршЯичкоСоль, перец.Для начинки:ЧеснокЗеленый лукМорковьЗукини (кабачок)Сладкий красный перецКопченый сырСоус:МаслоМелко порезанный лучокКабачокСвежий базиликМукаМолоко и сливкиПошаговое приготовлениеКуриный фарш хорошо перемешать с яйцом, солью и перцем, особо не мять.Займемся начинкой. На оливковом масле поджарить: Чеснок, зеленый лук, морковь (порезанная на брусочки) и кабачок (порезанный на брусочки).На разделочную доску постелить пищевую пленку, на нее уложить фарш ровным слоем, придав прямоугольную форму.На фарш поочередно уложить: Морковь, кабачок, красный перец. Сверху выложить остатки жареного чесночка и зеленого лука. Поверх всего уложить любой копченый сыр (я брала моцарелла). Не кладите до самого конца.Закручивая фарш, раскручивайте пленку.Аккуратно уложите котлетку в большую сковороду с разогретым оливковым маслом.И приготовить соус:В сковородочке растопить масло, положить мелко порезанный лучок и если остался кобачок, свежий базилик. Жарить почти до готовности. Добавить муку. Потушить минут 5-ть. Подогреть молоко и сливки. Вылить в муку, тушить до загустения. Соус готов.Подавать с мелкими макарошками.
