ризотто с лисичками

Простой рецепт ризотто с лисичками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 2 стакана риса для ризотто(арборио и тп)
• 400 гр лисичек(свежих или мороженных - оттаять)
• куриный бульон~литр
• 1 стакан белого сухого вина
• 1 небольшая луковичка
• оливковое масло 2 ст л
• сливочное масло 50 гр
• 3 ст л натертого пармезана
• соль - перец

Пошаговое приготовление

1. На оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачности, добавляем рис и обжариваем ещё пару минут, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом, вливаем вино и выпариваем его.
2. Добавляем лисички(крупные можно порезать на несколько частей), немножко вместе обжариваем, понемножку вливаем бульон, периодически помешивая.
3. Рис не должен превратится в кашу, он должен быть слегка аль - денте, снимаем с огня, добавляем сливочное масло, пармезан, солим и перчим.
4. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик ризотто с лисичками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

рецептик супер!!

 

Доброго!
Сегодня приготовила ризотто с лисичками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Рецепт ризотто с лисичками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо