Сырники

Непростой рецепт сырников fusion кухни. Пошаговый рецепт fusion кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Fusion кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• творог - 1 кг
• яйцо - 2 шт.
• мука - 8 ст. л.
• кокосовая стружка - 3 ст. л.
• сахар демерара - 8 ст. л.
• пекарский порошок - 0,5 ч. л.
• растительное масло
• панировачные сухари
• молоко - 1 стакан
• лаванда (сух/цвет) - 2 ч. л.
• мускатный цвет (мацис) - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 3 ст. л.
• 1 ч. л. муки, смешанная с 1 ч. л. сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Молоко разогреть вместе с лавандой и мацисом, не доводя до кипения, дать настояться под крышкой.
2. В большой миске смешать все ингридиенты из первой части.
3. Разогреть сковороду, налить растительного масла. Пожарить сырники в панировочных сухарях, выкладывая их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Затем сложить их в форму для запекания (часть сырников можно оставить и съесть просто со сметаной).
4. Взбить венчиком яйцо и сахар. Молоко процедить в миску и нагреть его в чистой посуде, вместе со смесью масла и муки. Затем влить молоко в яйцо с сахаром, взболтать венчиком и залить смесью сырники. Запекать в духовке около 30 минут при 160°C, после чего охладить и поставить в холодильник.
5. Подавать с вареньем и кофе.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.