Сложный рецепт творожного пирога Неженка(с ревенем) немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:750 г. сырковой массы (обезжиренной)250 г. масла сливочного или маргарина250 г. сахара4 яйца1 п. ванильного пудинга1 п. разрыхлителя125 г. манкищепотка соли500 г. ревенясахар для посыпкицедра одного лимонаПрисыпка:100 г. масла или маргарина150 г. муки70 г. сахараПошаговое приготовлениеВот и пришел май, и с ним начался сезон ревеня. А так как мои детки без ума от него, каждый май у нас дома наступает ревеневый рай. Компоты, пироги, маффины, варенье и тд. Ну что не сделаешь для своих деток! И сегодня я предлагаю вам кусочек нашего рая - рецепт Творожного пирога «Неженка» с ревенем.Мягкое масло взбить миксером с сахаром.Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.В масляную смесь добавить желтки и 1 ст. л. цедры лимона.Манку, пудинг, разрыхлитель смешать и вместе с сырковой массой добавить в маслянную массу.Белок вытащить из холодильника, добавить щепотку соли и хорошо взбить.Затем его аккуратно вмешать в тесто.Тесто выложить на лист, накрытый пекарской бумагой, и разровнять.Ревень почистить, нарезать на кусочки(примерно 10 см. ). Если ревень толстый, его можно разрезать пополам.Уложить на тесто и посыпать сахаром.Сверху посыпать присыпкой.Выпекать 45-50 минут при Т. 180°Присыпка:Смешать муку, сахар, масло до образования присыпки.Совет: в рецепте для присыпки написано 150 г. муки. Я всегда ложу больше, тогда присыпка получается нежной. Чем больше муки, тем нежнее присыпка. Но не перестарайтесь, а то может быть черезщур уж много. И тогда при еде она будет просто «улетать» с пирога от вашего дыхания. Мы надеемся, что пирог понравится вам также, как и нам! А это вам в подарок наша сиренька. Просто так!
