Непростой рецепт кабачков и баклажаны фаршированные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийкабачок 3 шт.баклажан 2 шт.лук 3 шт.морковь 2 шт.рис на глазсыр на глазбазиликчеснок 3 зуб(на любителя)перец, соль по вкусуваш любимый соусмасло раст.масло слив.Пошаговое приготовлениеПора овощей!сейчас(ОСЕНЬЮ)мы готовим много блюд из кабачков и баклажан. Летом наелись шашлыков, мяса и рыбки на костре, а теперь хочется легкого. А кому - то наоборот!Итак, приступим:Кабачки и баклажаны разрезаем на две или три части(у меня они маленькие)вычищаем середину(она пригодится для поджарки)Лук режем мелко, морковь на терке и обжариваем на раст. масле, одна часть идет для начинки, другая для подливы.В казанке разогреваем масло слив. и обжариваем мякоть овощей, затем добавляем часть лука и моркови, соль, перец бел. мол.В лук и морковь добавляем рис(промытый)базилик, чеснок, перец, сыр(на терке)перемешиваем. Теперь этой смесью наполняем овощи.В казан аккуратно укладываем фарш. овощи, постарайтесь не укладывать на бочок, наливаем теплой воды, ставим на сил. огонь, как только закипело, убавляем на мин. и накрываем крышкой. Все томится 1 час.Блюдо готово!Раскладываем на тарелочки, можно посыпать зеленью, заправить соусом. Я делала самый простой(сметана, кетчуп, чеснок)А у Вас!как душа пожелает!Можно кушать!!!!Очень сочное и легкое блюдо! И очень вкусное! Приготовите!!! и Вам придется по душе особенно, кто уважает кабачки и баклажаны!
