Несложный рецепт риса с курицей в желтом карри тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииРис Индика вареный 1 стаканКуриная грудка 250 грМасло растительное 1 стол ложкаКокосовое молоко 400 млВода 100 млРыбный соус 1 стол ложкаСахар 1 чайн ложкаЖелтая паста карри 70 грОвощи любые (свежие или замороженные) 200 грЗелень для подачиПошаговое приготовлениеЯ уже говорила о том, что тайская кухня готовится стремительно! вот и сегодня мне удалось заскочить домой ненадолго в середине дня. Воспользовавшись этим я быстренько приготовила данное блюдо. Итак:Разогреваем сковороду или вок или толстостенную кастрюлю до умеренного жара. Вливаем туда растительное масло. Нагреваем, кладем пасту карри. Хорошенько еще мешаем и жарим. Минуты 3. Затем вливаем кокосовое молоко, перемешиваем, добавляем воды. Как только молоко нагрелось - добавляем курицу, порезанную брусочками. Уменьшаем огонь и минут 5 тушим курицу.Следущим шагом добавляем рыбный соус, ложку сахара, овощи. Перемешиваем.Тушим еще пару - тройку минут.Пробуем. Пробуем еще раз. Кому маловато специй или соли - добавляем. Еще раз пробуем.Можно туда же положить заранее сваренный рис. А можно сервировать как я. Отварной рис выложить на тарелку, а сверху положить курицу и полить вкуснючим соусом.К своему обеденному столу приглашаю Леночка72 и Krolyu. а также всех голодных желающих!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
