Закуска из кальмаров с карри

Простой рецепт закуски из кальмаров с карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 0,6-0,7 кг сырых тушек кальмара
• 1 крупная морковка
• 1 крупная луковица
• 100 мл рафинированного раст. масла
• 1 ч. ложка карри
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка соевого соуса
• соль, красный перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Кальмаров отварить до полуготовности любым удобным Вам способом. Я просто заливаю их кипятком на 3-4 мин. Очистить от пленок, промыть, нарезать лапшой, не слишком тонко.
2. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, овощи сильно не мельчить.
3. В сковороде разогреть масло, бросить туда раздавленный чепснок и обжарить 1-2 мин, вынуть чеснок, насыпать карии и красный перец и подержать 1/1, минутки. В ароматное масло положить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, но не до мягкости. Овощи должны слегка похрустывать. Добавить кальмары, пожарить вместе еще минутку. Снять с огня, остудить, добавить соевый соус, при необходимости досолить, перемешать.
4. Приятного аппетита.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закуску из кальмаров с карри. Спасибо за рецепт!