Якитори

Непростой рецепт якиторей японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Для соуса терияки:
• 0,5 ст соевого соуса «BLUE DRAGON»
• 0,5 ст мирина или сухого хереса
• 2 ст л коричневого сахара
• Для якитори:
• 1 лимон
• 2-3 зубчика чеснока
• 4-5 ст л соевого соуса«BLUE DRAGON»
• 2 ст л соуса терияки
• Молотый красный перец по вкусу
• 125 г куриных сердечек
• 125 г куриных желудков
• 125 г куриной грудки
• Бамбуковые шпажки

Пошаговое приготовление

1. Смешать ингредиенты для соуса терияки до полного растворения сахара.
2. Бамбуковые шпажки замочить в воде.
3. Из лимона выжать сок, чеснок очистить и пропустить через пресс.
4. Смешать соевый соус, лимонный сок, перец, чеснок и соус терияки.
5. Куриное филе порезать на кусочки размером с сердечко.
6. Сложить потроха и филе в глубокую миску, залить маринадом и поставить в холодильник на час.
7. Потрошки и филе нанизать на шпажки и жарить до готовности на углях.
8. Подавать горячими с соусом терияки.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!