Сливочное пиво

В нашей стране, загадочный напиток под названием «сливочное пиво» (Butterbeer) приобрёл популярность после выхода книг Дж. К. Роулинг о Гарри Поттере. Сливочным пивом герои волшебной саги часто угощались в сказочной деревне Хогсмит. Не могу сказать с уверенностью относится ли данный напиток к аутентичной британской кухне (с большой долей вероятности скорее всего так и есть), но различные интернет-порталы, посвященные Гарри Поттеру пестрят всевозможными рецептами сливочного пива, как безалкогольного на основе содовой или минеральной воды так и с различными добавками в виде пива, сидра, рома или виски.

Я выбрала для себя приятный слабоалкогольный рецепт на основе яблочного сидра. Чтобы не загружать рецепт приготовлением карамельного сиропа, рекомендую сделать экспресс вариант из конфет «Коровка». Сливочное пиво, надо сказать, штука довольно вкусная и очень согревающая!

Простой рецепт сливочного пива английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на две порции

• Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
• Конфеты «Коровка» 30 г
• Корица молотая 1 ч. л.
• Масло сливочное 50 г
• Сидр яблочный 150 мл
• Сливки 120 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: сухой яблочный сидр (брют), конфеты «Коровка» — 6 штук, масло сливочное, ванильный экстракт, корицу и сливки от 20 %.
2. Смешайте в ковшике: сливки, масло, разломанные на кусочки конфеты, корицу и ваниль.
3. Нагревайте на среднем огне помешивая до однородной консистенции сливочно - карамельного сиропа.
4. Разлейте смесь по бокалам.
5. Разбавьте сидром — смесь начнёт пениться.
6. Немного остудите и подавайте в тёплом виде. Согревающего вам вечера!